21 HAZİRAN DA DR. BAŞAK N.ÇELİKKAN İLE BİRLİKTE YAPTIĞIM EK GIDA SEMİNERİ

Geçen ay Çocuk Doktoru Başak Namdar Çelikkan ile yaptığımız Ek Gıda toplantısını bu sefer annelerin talepleri nedeniyle Avrupa yakasında da yaptık. Mekan olarak da ikimizin de çalıştığımız İstanbul Florence Nightingale hastanesinde yapmaya karar verdik. Hastane yönetimininde bizlere olan desteğiyle 21 Haziran da toplantı kararını aldık.

Ben bu toplantıyı sosyal medya hesaplarımda paylaştım. Daha önceden daha önceden sanal ortamda tanıştığım anne ve bebeğiyle bu vesileyle de tanışacaktım. Başak ile çok heyecanlıydık. Talep yaz ol

olmasına rağmen çok güzel oldu. Anneler, bebekler ve hatta bazı babalar İstanbul Florence Nightingale Hastanesinin konferans salonunu doldurdu.

Hepimiz bebeklerimiz doğduğunda nasıl bebeğimi emzireceğim, sütüm yetiyor mu gibi kaygılar yaşadık. Zamanla herkes belli bir düzen oluşturdu. Tam “oldu” derken bebeklerimizin artık ek gıdaya geçmesi gerekiyor. Bu dönem çoğu anne için yine bir kaygı, kafa karışıklığı demek.

 Ek gıdaya geçerken seminerinde Dr. Başak ile birlikte ;
-Ek gıdalara neden başlanır?
-Ek gıdalara ne zaman başlanmalıdır?
-Anne sütü alan bebeğe 4. Aydan sonra ek gıda başlanmalı mı?
-Anne sütü alan bebek, 6-12 ayılık dönemde nasıl beslenmeli? 
-Ek gıdalara başlayınca anne sütü azalırsa ne olacak?
-Ek gıdalara başlarken dikkat edilecek konular nelerdir? 
-Bebek ek gıda istemezse ne yapılabilir? 
-Pürtüklü gıda alırken bebek öğürürse ne yapılabilir?
-Acaba blender kullanmalı mıyım?
-Diş çıkarma döneminde ne yapmalı?
 -Ek gıdalara başlandığında anne-bebek ilişkisi
 -Bebek ne zaman kaşık kullanmaya başlanmalı?
  -Devam sütleri, kaşık mamaları hakkında bilmeniz gerekenler
  -Örnek tarifler konularını anlattık.

Bunların yanında benim son dönem de takip ettiğim Baby Led Weaning- Bebeğin kendi kendine yemesi ekolunden bahsettim. Hatta bu konuyla ilgili hazırladığımız videoyu annelerle paylaştık. Çok da eğlenceli oldu.

Bioderma firmasından Sevgili Aykan bey ve Bioderma'a çok teşekkür ederiz. Kendileri katılan annelere hediyelerinin yanı sıra annelerden gelen özellikle Atopik dermatit ile ilgili sorularına Başak hanımla birlikte verdiği cevaplar, annelerin Bioderma ürünleri hakkında merak ettiklerini cevaplaması seminerimizi gerçekten çok zenginleştirdi.Yaz aylarında özellikle annelerin en çok merak ettiği hangi güneş kremi soruları ve kullanımı hakkında katkıları nedeniyle çok teşekkür ederiz.

Gıda mühendisi Tuğba yani Makarna Lütfen'in annesi bizlerin ve annelerin sorularına verdiği cevaplar ve katkılar çok yararlıydı. 

Bu seminer de bizlerin ve annelerin yanında olan; Makarna Lütfen, Bioderma, Humana, Babyland ve Baby Sensory'e çok teşekkür ederiz.
Ayrıca mekan olarak çalıştığımız hastane olan  İstanbul Florence Nighitnagale Hastanesine de bu semineri yapmamıza izin veren hastane yönetimine çok teşekkür ederiz:)

BAŞARILI BİR ŞEKİLDE KENDİ KENDİNE YEMESİNİN SIRLARI

*Yemek vakitlerini başlangıçta bir oyunmuş gibi düşünün. Tüm yemek vakitleri öğrenmek ve denemek içindir, bebeğinizin illa ki bir şeyler yemesi gerekmez. Hala tüm besin ihtiyacını sütten karşılamaktadır.
 *İsterse süt vermeye devam edin, bu şekilde katı gıdalarla sütü değiştirmek yerine süte katı gıdaları eklemiş olursunuz. Kendisi zamanla sütü azaltacaktır. 
*Başta bebeğinizden çok fazla yemesini beklemeyin.6 aylık olur olmaz bebeğinizin bir anda ek gıda ,ihtiyacı artmaz. Yiyeceklerin tadının güzel olduğunu keşfettikçe çiğnemeye başlayacak daha sonra yutacaktır.Birçok bebek ilk birkaç ay çok az yer. 
*Bebeğinizle beraber yemeye ve onu mümkün olduğunca sofraya dahil etmeye çalışın,bu şekilde sizi taklit etmek ve becerilerini geliştirmek için birçok fırsat yakalar. 
*Biraz dağınıklığı göze alın.Dağınıklığın sorun olamamsı ve bebeğinizin düşürdüğü yiyeceği tekrar güvenle yiyebilmesi için onu nasıl giydireceğiniz ve etrafı nasıl koruyacağınızı düşünün. Bebeğinizin öğrenme aşamasında olduğunu ve sizin için çalışmadığını unutmayın. 
*Herkes için eğlenceli hale getirin. Yemek vakitlerinin her zaman rahat ve eğlenceli geçeceği konusunda bebeğiniz emin olursa keşfetmeye ve denemeye olan isteği artar. Bu şekilde yeni yiyecekler denemeyi sever ve yemek vakitlerini dört gözle bekler.

BEBEĞİN KENDİ KENDİNE YEMEK YEMESİ

Bebeğin verdiği ipuçlarını takip ederek onun kendi kendine yiyebildiğini gösterdiğinde katı gıdalara başlanır ve bebeğin temposuna göre ilerletilir.Bu şekilde bebek içgüdülerini dinleyerek anne babasını, kardeşlerini taklit eder ve bir yandan öğrenirken bir yandan da doğal ve eğlenceli bir yolla beslenme becerilerini geliştirir.

Eğer fırsat verilirse bebekler sütten başka besinlerle de beslene bileceklerini ellerine bir parça yiyecek alarak ya da onları ağızlarına götürerek gösterebilirler. bebekler sütten katı gıdaya geçmesinin ne zaman olması gerektiğine karar vermek için anne babalarına ihtiyaç duymazlar. Kaşıkla beslenmeye de ihtiyaçları yoktur bunu kendi kendilerine yapabilirler.

Bebeğin kendi kendine yemesi şu şekildedir;
-Bebek yemek vaktinde aile ile birlikte oturur ve hazır olduğunda yemeğe dahil olur.
-İlgisini çeken bir yiyecek yerine bebeğin rahatlıkla tutabileceği boyut ve şekillerde yiyecekler verilir.
-Lapa yapılmış ya da ezilmiş yiyecekler yerine bebeğin rahatlıkla tutabileceği boyut ve şekillerde yiyecekler verilir.
-Bebek baştan itibaren biri tarafından kaşıkla beslenmek yerine kendi kendine yer.
-Ne kadar yiyeceğine ve  sevdiği yiyecek sayısının ne kadar zaman da artacağını bebek kendisi belirler.
-Bebek ne zaman isterse anne sütü ya da mamayla beslenmeye devam eder. Bu besinlerin ne zaman azaltılacağına hazır olduğunda kendisi karara verir.

İlk katı gıda yeme deneyimleri bebeğin sonraki yıllarda yemek vakti ile ilgili hissedeceklerine etki eder bu yüzden bu vaktin eğlenceli hale getirilmesi önemlidir.Geleneksel olarak her bebek kaşıkla beslenmekten hoşlanmaz diye bir şey yoktur fakat birçok bebek kaşıkla beslenmekten gerçekten zevk almaz. Kendi kendilerine ve aileleriyle aynı vakitte yemek yemelerine izin verilen bebekler ise yemek vakitlerini severler.

***Eğer sizin de bebeğiniz ek gıda serüveninin başındaysaMayıs ayında babay Sensory Ataşehir'de bu konu hakkında sohbet edelim ister misiniz?
Detaylar için ertugrul.esra@gmail.com e-mail atabilirsiniz.!!!!

BEBEĞİN ÇİĞNEME BECERİSİNİN GELİŞMESİ ve DEĞİŞİK KIVAMLI YİYECEKLERLE TANIŞMASININ ÖNEMİ

Bebek diğer becerilerini geliştirirken ağzını düzgün bir şekilde kullanabilmeyi öğrenir. Çiğnemek,yutmak ve konuşmak dil de dahil ağız kaslarının koordineli hareketine bağlıdır. Küçük bebekler bu kasları yalnızca anne sütünü emebilmek için kullanabilirler. Bu yüzden çok küçük bebeklere verilen katı gıdalar çok yumuşak ve kaygan olmalıdır. Çünkü bu dönemde bebeğin beslenebilmesinin tek yolu ağzına verileni emmektir.
Birçok insan bebeklerin ''gerçek'' katı gıdalara geçmeden önce onları yiyebilmeleri için kaşıkla beslenmesi gerektiğini düşünür fakat durum böyle değildir. Bebekler, ağızları büyüyüp geliştikçe çiğnenebilir yiyecekleri doğal bir şekilde yiyebilirler.Özellikle emzirmenin başından itibaren , daha sonra çiğnemek ve konuşmak için kullanılacak kasla gelişir.
Geçmişte bebeklerin pütürlü besinleri yutabilmeleri için kaşığa alışmak zorunda olduklarına inanılırdı. Bu da doğru bir inanış değildir. küçük bebeklerde 'dil İtimi' olarak bilinen bir refleks vardır.B refleks verilen anne göğsü ya da biberon değilse onu bilinçsiz bir şekilde ağızdan dışarı iter. Bu muhtemel bir güvenlik mekanizmasıdır ve katı bir şeyin yutulmasını engeller. Erken başlanan kaşıkla beslenme, bu refleksin kaybolmasıdır.

6 aylık bebeklerin çoğunun dişi yoktur veya ilk dişi çıkmaya başlamıştır. Bebeklerin dişleri çıkmış olsun olmasın çiğneme ve kemirme becerilerinde pek fazla bir değişiklik görülmez. Diş etlerini kullanırlar.Bu da çiğneyebilme becerileri üzerinde hiç bir etki yapmaz. Elbette havuç gibi sert yiyecekleri ısırabilmeleri için daha fazla sayıda dişlerinin çıkmasını beklemek zorundadır. Diş eti, ısırmak ve dişlemek için çok iyidir. Emziren anneler sorun, onlar size ısırılma hikayelerini anlatacaktır.

Yetişkinler olarak biz ağız kaslarımızı nasıl kullacağımız zaten biliriz. Fakat ağzınızdaki şeyi bir taraftan öbür tarafa almak,bir kiraz ya da zeytini çekirdeğinden ayırıp ağızdan çıkarmak oldukça karmaşıktır.
Yemeği ağızda çevirmeyi öğrenmek, güvenlik ve hijyen açısından önemli olduğu kadar, yemek ve konuşmak açısından da önemlidir.Bu becerileri edinmenin en iyi yolu değişik kıvamdaki değişik yiyeceklerle alıştırma yapmaktır.Tüm yemeklerin hepsinin aynı kıvam da olması bir yetişkin için ne kadar da sıkıcıdır. Bebeğinize ne kadar çok değişik kıvamla  karşılaşma şansı verilirse, bebek bu kıvamlarla başa çıkma konusunda o kadar başarılı olacak ve yeni yiyeceklere tatma konusunda hevesi artacaktır.

BEBEĞİNİZİN KENDİ KENDİNE BESLENMESİ DÖNEMİNDE NELERE DİKKAT ETMELİSİNİZ?

*Doğal Besinler vermeye özen gösterin.

Besinleri 6. aylık bebeğin tutabileceği gibi kalın sopalar şeklinde hazırlayın. Orta derecede haşlanması önemli, eline alır-almaz püre olmayan, ağzına aldığında diş etleri ve damağıyla püre şekline getirebileceği, lezzetli, besleyici besinler bebeğinize verebilirsiniz.

-muz parçaları

-armut parçaları

-buharda pişmiş brokoli sapları

-buharda pişmiş havuç verebileceklerinizden bazıları..

*Çeşitli besinler teklif edin.Teklif çeşitliliği çok önemlidir.

İlk yıl anne sütü ağırlıklı olup, anne sütünün rehberliğinde çeşitli besinler bebeğinize teklif edebilirsiniz.Böylelikle bebeğinizin maceralı bir damak tadı oluşacaktır.

alerji sorunu yoksa;

Farklı renkte gıdalar ( kırmızı közlenmiş domates,buharda pişmiş fasulye, portakal, tatlı patates vb.) 

ve farklı dokulardaki gıdalar  ( yumuşak avakado, gevrek serin karpuz, taneli tam buğday ekmeği ve orta derecede pişmiş makarna vb.)  bebeğinize sunulmalıdır.

*Katkı maddeler içeren ve işlenmiş gıdalardan uzak durun.

Katkı maddeleri, işlenmiş gıdalar herkes için sağlıksızdır.Tuz, şeker, tatlandırıcıları bebeklerimizin besinlerine katmamalıyız.Onun yerine otlar veya çeşitli baharatlarla çeşitlilik yaratabilirsiniz.

* Denge

Her gün aşağıdaki besin gruplarından bebeğinize vermeye çalışın.

-Kepekli makarna, kepekli tost gibi tahıllar,

-Avakoda gibi yağlı besinler. Ya kendisini direkt bebeğinize sunun ya da ekmeğe sürebilirsiniz püresini.

-Haşlanmış tavuk veya ızgara balık gibi proteinler

-Meyve ve sebzeler

-Yoğurt , peynir

*Zamanlama

Doktorunuzun size söylediği zaman bebeğinizi ek gıdaya geçirebileceğiniz gibi bebğinizin verdiği sinyalleri de dikkate alın.Bunlar sizin de bebeğinizin de işini kolaylaştıracak ve bu sürecinizi daha eğlenceli hale getirecektir.

BEBEĞİN KENDİ KENDİNE YEMEK YEMESİ

Bebeğin verdiği ipuçlarını takip ederek onun kendi kendine yiyebildiğini gösterdiğinde katı gıdalara başlanır ve bebeğin temposuna göre ilerletilir.Bu şekilde bebek içgüdülerini dinleyerek anne babasını, kardeşlerini taklit eder ve bir yandan öğrenirken bir yandan da doğal ve eğlenceli bir yolla beslenme becerilerini geliştirir.
Eğer fırsat verilirse bebekler sütten başka besinlerle de beslene bileceklerini ellerine bir parça yiyecek alarak ya da onları ağızlarına götürerek gösterebilirler. bebekler sütten katı gıdaya geçmesinin ne zaman olması gerektiğine karar vermek için anne babalarına ihtiyaç duymazlar. Kaşıkla beslenmeye de ihtiyaçları yoktur bunu kendi kendilerine yapabilirler.

Bebeğin kendi kendine yemesi şu şekildedir;
-Bebek yemek vaktinde aile ile birlikte oturur ve hazır olduğunda yemeğe dahil olur.
-İlgisini çeken bir yiyecek yerine bebeğin rahatlıkla tutabileceği boyut ve şekillerde yiyecekler verilir.
-Lapa yapılmış ya da ezilmiş yiyecekler yerine bebeğin rahatlıkla tutabileceği boyut ve şekillerde yiyecekler verilir.
-Bebek baştan itibaren biri tarafından kaşıkla beslenmek yerine kendi kendine yer.
-Ne kadar yiyeceğine ve  sevdiği yiyecek sayısının ne kadar zaman da artacağını bebek kendisi belirler.
-Bebek ne zaman isterse anne sütü ya da mamayla beslenmeye devam eder. Bu besinlerin ne zaman azaltılacağına hazır olduğunda kendisi karara verir.

İlk katı gıda yeme deneyimleri bebeğin sonraki yıllarda yemek vakti ile ilgili hissedeceklerine etki eder bu yüzden bu vaktin eğlenceli hale getirilmesi önemlidir.Geleneksel olarak her bebek kaşıkla beslenmekten hoşlanmaz diye bir şey yoktur fakat birçok bebek kaşıkla beslenmekten gerçekten zevk almaz. Kendi kendilerine ve aileleriyle aynı vakitte yemek yemelerine izin verilen bebekler ise yemek vakitlerini severler.

***Eğer sizin de bebeğiniz ek gıda serüveninin başındaysa ve google plus kullanıyorsanız 27 Şubat 2014 saat 20:30 da hangoutta buluşalım. Birlikte bu konu hakkında sohbet edelim ister misiniz?
Detaylar için ertugrul.esra@gmail.com e-mail atabilirsiniz.!!!!

BEBEĞİNİZİN KENDİ KENDİNE YEMESİ İÇİN;

-Yemek saatinde bebeğinizde sizle birlikte sofrada olmalıdır.Mama sandalyesini masaya yanaştırın ve sizinle birlikte tok bile olsa sofra da olsun.
-Eğer ilgisinin çeken bir yiyecek olursa eline mutlaka verilmeli.Eline ilk aldığında onu yiyip-yemesi önemli değil. Zamanla yiyecektir.
-Bebeğinizin önüne mama sandalyesinin tepsisine rahatlıkla tutabileceği boyutta ve şekilde yiyecekler verin.
-Kaşık yerine eliyle kendi kendine yemesi teşvik edilmesi önemlidir.
-Ne kadar yemek istediğini ve nasıl yemek istediğini bebeğiniz belirler.
-Bebeğiniz ne zaman isterse anne sütü ve ya mamayla beslenmeye devam edilmelidir
-Besin ve ya anne sütünün ne zaman azalacağına siz ve bebeğiniz karar vereceksiniz.

Kendi kendine bebeğin beslenmesi katı gıda geçişteki klasik yöntemden biraz daha farklı oluyor.Özellikle bebekler için yemek pişirmiyorsunuz. Kendinize yaptığınız yemeği biraz bebeğinize uyarlıyorsunuz.tuzsuz ve salçasız olmasına dikkat etmekte yarar var.Özellikle ilk yıl anne sütü ağırlıkta olup, 6-12 ay içerisinde bebeğin hemen her şeyin (yiyebileceği, allerji yapmayan ve yaşına uygun) tatması ve yeme alışkanlığı edinmesi için önemli.
Ben oğlum için de bu yöntemi denedim.Özellikle bizim yediklerimize ilgisi başladıktan sonra mama sandalyesini hep masaya yanaştırdım.Mama masasının sehpasına yiyebileceği yiyeceklerden koydum.Altuğ bir yandan mıncıklarken ..
Bir yandan da yemeye başladı. Sevmediği yiyecekler vardı. Onları babasıyla benim yediğimi gördükçe,denemeye çalıştı.
Püre şeklinde ilk tadımlarında verdiğim oldu ama genelde parmak gıda şeklinde her şeyi hazırladım. Böyle böyle her şeyi eliyle yemeye bayılır oldu. Bizim için ek gıdaya geçiş eğlenceli bir dönemdi.
Ama bu süreçte mama sandalyesinin altına kocaman bir örtü seriyordum. Yemek işi bitince etraf böylelikle kirlenmiyordu. Ama Altuğ görülmeye değerdi:))

Zamanla kullandığımız kaşık,çatal ilgisini çekmeye başladı. Ona özel çatal,kaşık aldık.Sonra yiyecekleri kendi kendine çatala batırıp yeme çalışmalarına başladı.
Böyle böyle ek gıda dönemine geçişimizde hiç zorlanmadan , anne -babasını seyrederek deneyim kazanan Altuğ geçişi eğlenceli bir hale getirdi.

Sizler de ek gıdaya geçerken, bebeklerinize zaman tanıyın. İlk günlerde 1-2 kaşık tatmalarını sağlayıp, 1 hafta sonunda 1 çay bardağı ölçünüz olsun.. ya da buna hiç takılmayın, minik minik başlayarak 1 yaşına kadar geçiş sürecinizin keyfine varmaya çalışın...