20 Şubat 2009 Cuma

BEBEKLER İÇİN YEMEK TARİFLERİ


BEBEKLER İÇİN YEMEK TARİFLERİ

Bu tarifler denenmiş, olup Zeynepciğim (şimdi küçük bir abla ) afiyetle bu yemekleri tatmıştır.




Sebze Çorbası
Malzemeler

1 Adet havuç

1 Adet patates

1 Adet kabak

1 Adet domates

Birkaç dal ıspanak

2 Çorba kaşığı un

125 Gr margarin

6 Su bardağı su veya etsuyu

Tuz
Hazırlanışı:Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın. 2 Su bardağı su veya etsuyunda haşlayın. Başka bir tencerede 125 gr margarini eritin ve 2 çorba kaşığı unu kavurun. Kavrulmuş unun üzerine kalan 4 bardak su veya etsuyunu ekleyip tuzunu ilave edin. Haşlamış olduğunuz sebzeleri de ilave ettikten sonra çorbayı 15 dakika kadar kaynatın ve servis yapın.


Mercimek Çorbası

Malzemeler:

1 yemek kaşığı mercimek

1/2 havuç

1/2 patates

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı su

Hazırlanışı: Bir tencereye 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı mercimek konur ve havuç ile patates rendelenerek ilave edilir. 1 yemek kaşığı sıvı yağ konularak pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir.

Tarhana Çorbası

Malzemeler:

1 yemek kaşığı ev yapımı tarhana

1 su bardağı su (et veya tavuk suyu olabilir)

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı :1su bardağı su ile tarhana pişirilir. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilerek servis yapılır.


Elmalı – Üzümlü - Havuç Suyu

Malzemeler

3 Adet Elma

1 Adet Hvuç

1 Salkım Çekirdeksiz Üzüm

Hazırlanışı :Meyveleri iyice yıkayın. Üzümleri tanelere ayırın, elmaların saplarını ve çekirdeklerini çıkarın (kabuklarını soymayabilirsiniz) havucu da soyun. İri dilimler halinde meyva sıkacağından geçirin. İster süzerek ister süzmeden ama hiç bekletmeden bebeğinize verin.

ELMA PÜRESİ

Malzemeler:
İstediğiniz kadar elma

Hazırlanışı:Elmaları yıkadıktan sonra, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilimleri tencereye koyup, üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Su miktarını kontrol etmeyi unutmayın. Haşlama suyunu püre için kullanmak için saklayın. Elmaları patates püresi için kullandığınız ezici ile püre haline getirirseniz daha kıvamlı olacaktır. Püreyi sulandırmak için ayırdığınız suyu kullanabilirsiniz. Kıvamını yoğunlaştırmak isterseniz tahıl türü ekleyebilirsiniz. Değişik bir tad sunmak isterseniz pürenin üzerine tarçın gezdirebilirsiniz. Eğer bebeğiniz kabız olursa, kaynattığınız suyu sebze püresi yapmak için ya da su ile karıştırarak bebeğinize içirmek için kullanabilirsiniz.


FIRINDA ELMA

Malzemeler:

İstediğiniz kadar elma

Hazırlanışı:Elmaların çekirdeğini çıkarın, kabuklarını soymadan bırakın. Çekirdeğini çıkardığınız elmaların ortasına çok az miktarda tereyağ ve tarçın ekleyin. Elmaları üzerlerini kapayacak kadar su ekleyerek bir kaba yerleştirin ve 30 – 45 dakika kadar önceden en yüksek derecede ısıtmış olduğunuz fırına koyun. Elmaların üzerindeki suyu devamlı kontrol edin. Elmalar iyice piştiğinde küçük parçalar halinde doğrayarak bebeğinizin kendi yemesi için eline verebilir ya da elma püresi halinde yedirebilirsiniz.

3 yorum:

  1. Hele tarhana çorbası annemin yaptığı ise nefis oluyor.Benim kızım yani zeyno uzun bir süre kahvaltı yapmayı sevmedi. Bizde ona süte tarhana çorbası yapıp yediriyorduk .O gün bu gün zeyno tarhana çorbasına kaymak çorba der ve annem zeynoya özel her sene taze tarhana yapar. Annemden tarifini alıp en kısa zamanda sana vereyim..

    YanıtlaSil
  2. Bu arada çorbaları yaparken çeşitli yağları karıştırarak yapmamı çocuk dr. demişti omega3 açısından yararlı..O günden beri zeyno'ya çorba yaparken z.yağı,mısır özü, fındık yağı,tere yağ hepsini karıştırıp azar azar ialve ededim.tavsiye ederim...

    YanıtlaSil
  3. tarhana çorbasınıntarifini acil bekliyorum...

    YanıtlaSil